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Concurso “Cocina Creativa” presenta los ganadores de su 4ta edición

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La 4ta edición del Concurso “Cocina Creativa” llegó a su fin. Esta entrega, dedicada a la cocina zuliana,  contó con 163 inscritos y llegaron a la gran final 22 participantes en las dos modalidades.

En la categoría virtual los ganadores fueron: primer lugar, Nancy Loroño (Enrollado de pescado con bechamel de coco); segundo lugar, Amable Díaz (Tartar de cangrejo azul con aguacate) y tercer lugar, Manuel Urbina (Pastel Gaitero).  Todos fueron evaluados por el distinguido jurado conformado por: Carlos Hernández, Ivette Franchi y Marlene Nava.

En la modalidad presencial los ganadores fueron: primer lugar, Yuritza Angulo (Credo en coco, mandoca y tapiz guajiro); segundo lugar, María Durán (hallaca de pescado embasurado); tercer lugar, Miguel Noor (Chivo en coco verde). Adicionalmente se le otorgó una mención especial a Dimar Fernández, por elaborar una receta con ingredientes y técnicas que le permitieron crear un plato saludable. En este renglón el jurado estuvo conformado por: Giuliana Chiappe, Luis Carlos Díaz y Mercedes Oropeza.

Destacaron voceros de las empresas organizadoras, La Giralda y Chef Campus Culinary Institute, que el éxito de esta 4ta Edición no hubiera sido posible sin la tutoría conceptual de Ocarina Castillo, investigadora de la cultura y la diversidad de sabores.

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